Risotto raz dwa
Niemal całe życie sądziłem, że cukinia to warzywo, które nigdy nie zagości w moim domowym menu. Bardzo się myliłem. Tuż przed świętami zasmakowałem risotto…
Czytaj dalej →
Kulinaria
Mozzarella, czyli ser do cięcia
Z pewnością wielu z Was ma takie smaki dzieciństwa. Coś, co od razu Wam się skojarzy z najmłodszymi latami życia. Jednym z moich smaków…
Kulinaria
Cozze, mule… po prostu małże
Podczas ostatniego wyjazdu do Włoch zdecydowanie moją dietę zdominowały małże u nas zwane mulami, a we Włoszech mówi się na nie „cozze”. Od razu…
Kulinaria
Jakie restauracje we Włoszech?
We Włoszech kultura jedzenia w restauracjach – czy jak kto woli „na mieście” – jest znacznie mocniej rozwinięta niż u nas. Różnego rodzaju punktów…
Krewetki z makaronem
Zanim rozpocznie się sezon wakacyjny i ruszymy do Włoch, możemy poczuć włoskie smaki w domowym zaciszu. Będąc we Włoszech uwielbiam jeść tamtejsze owoce morza.…
Abruzja
Krótka wycieczka po winnicach
Pewnie wielu z was słysząc słowo „wino”, myśli o Włoszech, Francji i Hiszpanii jako kraju jego pochodzenia. Włoskie wina już bardzo dawno zdobyły swoją…
Abruzja
Przysmak Abruzji
Było trochę o transporcie, to teraz znów nieco kulinarnie. Ci z Was, którzy systematycznie śledzą naszego bloga, wiedzą już co nieco o pizzy, o…
Abruzja
Lukrecja – specyficzny smakołyk
Być może nie zdajecie sobie sprawy, że w Silvi Marina uprawia się niezwykle charakterystyczną roślinę. Jest nią lukrecja. To jedna z najstarszych roślin jaką…
Polacy lubią pizzę
Jakiś czas temu na fan page’u na facebooku zamieszczaliśmy link do danych, które pokazywały ile w Polsce wart jest rynek pizzy. Szczegóły znajdziecie tutaj:…
Po włosku w zaciszu kuchni
Silvi Marina i Włochy to nie tylko walory turystyczne, estetyczne i kulturalne, ale również ogromne walory kulinarne. Włosi uwielbiają wyjścia do różnych restauracji, pizzerii…