-
Czym zastąpić ser na pizzy? Zobacz
Jakie są obowiązkowe składniki pizzy? Ciasto to oczywiście podstawa, ale ważne są też inne składniki. Aby pizza była pizzą, musi mieć jeszcze sos, a także ciągnący się ser, prawda? Zasadniczo – tak. Jeśli jednak chcesz przygotować wersję bez tego składnika, również możesz to zrobić. Sprawdź, na co innego możesz zamienić ser na pizzy. Artykuł sponsorowany W dobrych pizzeriach, takich jak np. Pizzeria 105 Stopiątka, wysokiej jakości ser, czyli prawdziwa mozzarella jest absolutnie obowiązkowym składnikiem włoskiego dania. Nie ma się czemu dziwić – już w pierwszych, pochodzących z połowy XIX wieku, wersjach dania mozzarella była jego podstawą. Są jednak wśród nas osoby, które lubią pizzę, ale z różnych powodów wolałyby uniknąć…
-
Neapolitański Baba z polskim pierwiastkiem i inne słodkości
Pizza, makarony, lasagne, frutti di mare i inne takie. To na pewno znacie jeśli chodzi o kuchnię włoską. A co z tą słodszą odsłoną? Podczas ostatniej wizyty w Neapolu skusiliśmy się na cannoli, ale też typowo miejscowe przysmaki jak sfogliatelle, czy… baba. Zwłaszcza historia powstania tego ostatniego jest niezwykle ciekawa. Neapolitański Baba – pomysł Leszczyńskiego czy nie? Neapolitański Baba to babka z ciasta drożdżowego, przygotowana w kształcie takiego grzybka i jest nasączona rumem lub limoncello. Powiedzieć „nasączona” to jednak mało. Określiłbym to na odwrót, czyli to rum z dodatkiem ciasta drożdżowego :). Naprawdę tak mokrego ciastka nie jadłem nigdy wcześniej. To taki słodki symbol Neapolu, więc nic dziwnego, że będąc…
-
4 powody, aby odwiedzić Palazzo Reale di Napoli
Palazzo Reale di Napoli, czyli przekładając na nasz język po prostu Pałac Królewski w Neapolu to prawdziwa niespodzianka naszego świątecznego wyjazdu. Muzea i szwendanie się po obiektach z licznymi korytarzami to raczej nie nasz konik, ale w przypadku tego miejsca było inaczej. Palazzo Reale di Napoli taki niepozorny Podczas jednego z pierwszych dni naszego pobytu w Neapolu trafiliśmy na Piazza del Plebiscito. To była już droga powrotna z nabrzeża, gdzie odwiedziliśmy Castello dell’Ovo. Pamiętam, że naszą uwagę na tymże placu bardziej przykuła bazylika niż sam pałac. Przyznaję jednak, że na chwilę spojrzałem na niego, gdyż zaciekawiły mnie białe rzeźby stojące we wnękach elewacji tego budynku. Natomiast on sam jakoś taki…
-
Cimitero delle Fontanelle, czyli czaszki poza szlakiem
Święta Bożego Narodzenia 2017 postanowiliśmy spędzić w Neapolu, a że nie siedzieliśmy non stop przy stole, to można było coś zobaczyć na mieście. Codziennie planowałem spontanicznie miejsca, które chcieliśmy odwiedzić i tak też było z Cimitero delle Fontanelle, czyli pewną zbiorową mogiłą, która (jeszcze) nie jest na głównych szlakach turystycznych w tym mieście. Trochę inna strona Neapolu Prawda, że to urocze? Taki radosny, świąteczny czas, a nam się zachciało chodzić po grobach. Mało tego! Okazało się, że ten brudny Neapol może być jeszcze brudniejszy, a wręcz odpychający. Droga do Cimitero delle Fontanelle, która znajduje się w dzielnicy Materdei to obszar z zupełnie nie turystycznej bajki. Tam po prostu czuć oraz…
-
Narty we Włoszech – najlepsze ośrodki narciarskie
Doskonałe zaplecze, nieskazitelnie biały śnieg i piękne słońce. Włoskie Alpy to prawdziwy raj dla miłośników sportów zimowych! Planujesz wyjazd na narty? Zastanawiasz się, czy Dolomity będą dobrym kierunkiem na niezapomniany urlop, przebiegający pod znakiem szaleństw na stoku? Sprawdź nasze propozycje i wybierz najlepszy ośrodek narciarski we Włoszech! Artykuł sponsorowany Madonna di Campiglio Madonna di Campiglio to jeden z najważniejszych i najbardziej prestiżowych kurortów we Włoszech. Ośrodek położony jest w wyjątkowo malowniczym dorzeczu, pomiędzy Dolomitami Brenta, szczytem Adamello, a Cima Presanella. Piękne krajobrazy nie są jednak jedynym, co przyciąga turystów do Madonna di Campiglio! Na miłośników nart i snowboardu czeka tutaj ponad 90 kilometrów tras o różnym stopniu trudności. Madonna di…
-
Pyłek na dobrą podróż
Dziś nieco o przysmaku, który może urozmaicić nasz pobyt we Włoszech. Można go nabyć zarówno jeszcze przed wylotem – w kraju, jak i będąc już na miejscu. O czym mowa? O stosunkowo mało znanym produkcie z kategorii produktów pszczelich – pyłku kwiatowym. Artykuł sponsorowany Czym jest pyłek pszczeli? Pyłek kwiatowy – zwany również pszczelim, to nic innego jak komórki rozrodcze obecne w kwiatach. Podczas wizyty pszczoły pobiera ona ten cenny dar natury i stosuje jako pokarm dla siebie i innych pracujących w ulu pszczół. Jednak od kiedy ludzie odkryli jakże wartościowy jest ten element diety żółtych owadów, sami zaczęli podbierać im pyłek i spożywać go. Dlaczego pyłek jest tak wartościowy…
