• Kulinaria

    Tydzień Włoski Lidl

    Wiele razy już próbowałem odnaleźć w Polsce włoskie smaki, czy też ogólnie włoską atmosferę. Wiadomo, że są te różne włoskie restauracje, nawet takie, które przywożą świeże produkty bezpośrednio z Półwyspu Apenińskiego, ale i tak mi czegoś brakuje. Ostatnio skusiłem się natomiast na sprawdzenie oferty Tydzień Włoski Lidl. Sama idea tygodni tematycznych mi się podoba. Dobry trick marketingowy, ale zawsze się coś znajdzie. Rzecz w tym, że przeważnie są to produkty niekoniecznie najwyższej jakości. Widać to wyraźnie po piwach, ale też i w tych pozostałych produktach. Dobra, konkrety. Mówię Włochy, myślę… mozzarella. Już się tutaj rozpisywałem na temat tego sera, więc, jak ktoś chce więcej info, to odsyłam tutaj: http://wakacjewlochy.lh.pl/mozzarella-czyli-ser-ciecia/ .…

  • Kulinaria,  Włochy

    Mozzarella, czyli ser do cięcia

    Z pewnością wielu z Was ma takie smaki dzieciństwa. Coś, co od razu Wam się skojarzy z najmłodszymi latami życia. Jednym z moich smaków dzieciństwa jest smak włoskiej mozzarelli. Miałem z 5-6 lat, gdy mieszkałem z rodzicami we Włoszech i pamiętam, że ten włoski ser od razu podbił moje kubki smakowe. Tym bardziej musicie sobie wyobrazić jaki musiałem być rozczarowany, kiedy jako dzieciak po powrocie do Polski nie mogłem skosztować mojego ulubionego serka. Jak to mówią „Sorry, takie były czasy”. Na szczęście postępująca globalizacja, otwieranie się rynków oraz fakt wstąpienia Polski do Unii Europejskiej sprawił, że już ładnych parę lat temu i na naszych sklepowych półkach zagościła mozzarella. Niestety w…