Wpis ekspercki Makaron przez wielu bywa utożsamiany z niezwykle tuczącym i źle wpływającym na stan zdrowia składnikiem. Nic bardziej mylnego. Makaron szczególnie odpowiedniego rodzaju i przyrządzany we właściwy sposób może być nawet bardzo właściwym elementem diety. Nie wierzysz? Wobec tego zapraszamy się do zapoznania z faktami. Makaron ugotowany w jedyny właściwy sposób – a więc al dente – nie będzie w żadnym wypadku ciężkostrawny czy zagrażający diecie odchudzającej (oczywiście, w optymalnych ilościach). Co więcej, tej składnik stanowi istotne źródło błonnika – jakże istotnego w diecie odchudzającej, bo wspomagającego prawidłową przemianę materii. Makaron dostarcza energii i syci na długo dzięki zawartości węglowodanów złożonych (skrobi), zaś jego indeks glikemiczny nie jest wysoki.…