-
Neapol od brudniejszej strony
Pod koniec lutego na blogu Uwielbiam włoskie klimaty został opublikowany mój gościnny artykuł o Neapolu. Na fejsie zawrzało, ale czy słusznie? Nie będę w szczegółach przybliżał Wam tego co tam napisałem. Zainteresowani mogą sobie poczytać, ale uprzedzam, że warto przetrwać ten mój ciężki jęzor i doczytać do końca. Dlaczego? Podejrzewam, że co niektórzy już byli w Neapolu, niektórzy może się tak bardzo zakochali w tym mieście, że po prostu będą gotowi mnie zlinczować. NAtomiast sedno tego gościnnego wpisu jest takie, że Neapol trzeba czerpać takim, jakim jest. Ze wszystkimi zaletami oraz wszystkimi wadami, bo to one całościowo tworzą klimat tego miasta. Natomiast kilku osobom ewidentnie nie spodobało się, że zwróciłem…
-
Ceny spożywcze w Neapolu
Ceny spożywcze w Neapolu, czyli w sumie wpis taki praktyczno-techniczny, ale wierzę, że wielu z Was pomoże się zorientować jak to tam wygląda. Wbrew pozorom to istotne, bo warto wiedzieć jak się finansowo przygotować na wakacje we Włoszech pod tym względem. Zakupy w markecie, sklepie rybnym i na targowisku Kilka słów wstępu. Jak widzicie temat cen we włoskich sklepach uważam za ważny i nawet wydzieliłem osobną zakładkę z cenami spożywczymi w menu. Bez względu na to, czy jedziecie na włoskie wakacje na własną rękę, czy na zorganizowany wyjazd, to jednak warto wiedzieć ile tego budżetu na jedzenie czy kieszonkowego na przyjemności trzeba mieć. I jeszcze jedno. Pamiętajcie, że ceny poszczególnych…
-
Neapol – zamki nadają miastu charakteru
Neapol. W Neapolu fajne jest to, że ma się wrażenie, że to zabytki szukają nas, a nie my ich. Weźmy na przykład takie zamki Castello Nuovo i Castello dell’Ovo. Szliśmy sobie wzdłuż linii brzegowej i nagle przed naszymi oczami stanął pierwszy z nich, a w sumie niedaleko stoi drugi. W ten sposób na spontanie zrobiło nam się mini tournee po zamkach. Castello Nuovo w Neapolu nie taki nowy Ten zamek od razu skojarzył mi się z takim typowym stereotypowym obiektem, wręcz żywcem wyjęty z dziecięcych obrazków. To one rysują zazwyczaj 2-4 wieżyczki i zębaty mur pomiędzy nimi. Jeśli byliście w Neapolu albo chociaż rzucicie okiem na załączone zdjęcia, to myślę,…
-
Czym zastąpić ser na pizzy? Zobacz
Jakie są obowiązkowe składniki pizzy? Ciasto to oczywiście podstawa, ale ważne są też inne składniki. Aby pizza była pizzą, musi mieć jeszcze sos, a także ciągnący się ser, prawda? Zasadniczo – tak. Jeśli jednak chcesz przygotować wersję bez tego składnika, również możesz to zrobić. Sprawdź, na co innego możesz zamienić ser na pizzy. Artykuł sponsorowany W dobrych pizzeriach, takich jak np. Pizzeria 105 Stopiątka, wysokiej jakości ser, czyli prawdziwa mozzarella jest absolutnie obowiązkowym składnikiem włoskiego dania. Nie ma się czemu dziwić – już w pierwszych, pochodzących z połowy XIX wieku, wersjach dania mozzarella była jego podstawą. Są jednak wśród nas osoby, które lubią pizzę, ale z różnych powodów wolałyby uniknąć…
-
Neapolitański Baba z polskim pierwiastkiem i inne słodkości
Pizza, makarony, lasagne, frutti di mare i inne takie. To na pewno znacie jeśli chodzi o kuchnię włoską. A co z tą słodszą odsłoną? Podczas ostatniej wizyty w Neapolu skusiliśmy się na cannoli, ale też typowo miejscowe przysmaki jak sfogliatelle, czy… baba. Zwłaszcza historia powstania tego ostatniego jest niezwykle ciekawa. Neapolitański Baba – pomysł Leszczyńskiego czy nie? Neapolitański Baba to babka z ciasta drożdżowego, przygotowana w kształcie takiego grzybka i jest nasączona rumem lub limoncello. Powiedzieć „nasączona” to jednak mało. Określiłbym to na odwrót, czyli to rum z dodatkiem ciasta drożdżowego :). Naprawdę tak mokrego ciastka nie jadłem nigdy wcześniej. To taki słodki symbol Neapolu, więc nic dziwnego, że będąc…
-
4 powody, aby odwiedzić Palazzo Reale di Napoli
Palazzo Reale di Napoli, czyli przekładając na nasz język po prostu Pałac Królewski w Neapolu to prawdziwa niespodzianka naszego świątecznego wyjazdu. Muzea i szwendanie się po obiektach z licznymi korytarzami to raczej nie nasz konik, ale w przypadku tego miejsca było inaczej. Palazzo Reale di Napoli taki niepozorny Podczas jednego z pierwszych dni naszego pobytu w Neapolu trafiliśmy na Piazza del Plebiscito. To była już droga powrotna z nabrzeża, gdzie odwiedziliśmy Castello dell’Ovo. Pamiętam, że naszą uwagę na tymże placu bardziej przykuła bazylika niż sam pałac. Przyznaję jednak, że na chwilę spojrzałem na niego, gdyż zaciekawiły mnie białe rzeźby stojące we wnękach elewacji tego budynku. Natomiast on sam jakoś taki…
